Эстерхази: Тонкие миндальные коржи с ореховым кремом. Подходит для изготовления сложных тортов таких как: машина, паровоз, корабль и т.д. Минимальный вес для таких тортов 2 кг. Идеальная начинка для свадебного и многоярусного торта.
Некогда известный только в узких кругах, сегодня Эстерхази – это чрезвычайно популярный торт, которым не стыдно украсить стол не только на уютном домашнем чаепитии, но и на важном празднике. Нежнейшее сочетание тонких воздушных коржей и лёгкой кремовой начинки поразит даже самого взыскательного сладкоежку!
Вы всё ещё не знакомы с этим удивительным европейским лакомством? Тогда Вам стоит непременно его попробовать! Купить торт Эстерхази в Москве на заказ по невысокой цене можно, посетив нашу кондитерскую.
Согласно одной из версий, впервые лакомство было подано на приёме одного из венгерских князей. Кто придумал кулинарный рецепт угощения – неизвестно. В истории осталось лишь упоминание о министре иностранных дел Австро-Венгерской монархии – Пала Эстерхази. Имеет ли дипломат какое-либо отношение к десерту, доподлинно неизвестно.
Другие считают, что название торта происходит от характерной особенности кондитерского изделия – рисунка-паутинки, нанесённого на его поверхности. Внешне, он напоминает орнамент ткани популярного арабского платка Арафатки. Существуют различные версии происхождения десерта, но какой бы ни была история, торт с изысканным вкусом будет сопровождать успех на любом застолье!
Знаменитое венгерское лакомство, мастера нашей кондитерской в Москве создают по традиционной рецептуре с использованием только натуральных ингредиентов высочайшего качества. В основу коржей и начинки торта Эстерхази входит взбитая с миндальной мукой белковая масса, сливки, сливочное масло и миндально-фундучная паста. Ореховая начинка считается одной из самых ароматных в кондитерском искусстве, поэтому дополнительное добавление ароматизаторов и других улучшителей вкуса не требуется. Верхний корж покрывают слоем сахарной белой глазури. Завершающим аккордом композиции служит классический сетчатый рисунок из горького шоколада.
С первого взгляда рецепт приготовления Эстерхази не требует большого мастерства от кондитера. Именно поэтому некоторые хозяйки пробуют самостоятельно его изготовить. На деле же оказывается, что задача эта не так уж и проста. Хотя ингредиентов требуется не много, точно соблюсти пропорции и получить нужную консистенцию удаётся не сразу.
Если вы хотите попробовать настоящий вкус венгерского десерта в профессиональном исполнении, а времени на кондитерские изыскания нет, Вы можете заказать торт Эстерхази по цене производителя в нашей кондитерской!
Приобрести торт Эстерхази на заказ в кондитерской очень просто, достаточно:
Надеемся, Вы по достоинству оцените цену, ассортимент и превосходный вкус нашей продукции.
