Авторский десерт. Бретонское песочное тесто с добавлением миндальной муки, карамельный мусс Крем-брюле, мусс из манго-маракуйя и печенье Макарони Маракуйя.
Состав: пюре из банана, пюре из манго, сахар, пектин, глюкоза, сливки, ваниль натуральная, белый шоколад, масло сливочное, яйцо, мука миндальная, мука пшеничная, соль, ликер «Куантро».
Украшение: желтое покрытие гляссаж, печенье Макарони Маракуйя
Срок и температура хранения: 72 часа +2+6°C
